Hotel 'Gutshof Arosa'

Jägervereinigung Burg Wernerseck e.V.

Hubertus-Abend

mit Köstlichkeiten vom heimischen Wild

Samstag, den 03.11.2007, 19.00 Uhr,
Anmeldungen bitte an
Hotel 'Gutshof Arosa'
( 02625 / 5261 )

Die "Jägervereinigung Burg Wernerseck e.V." ist der freie und unabhängige Zusammenschluss von Jägern aus dem hiesigen Raum. Ziel unseres Vereins ist es u. a. bei der Bevölkerung Verständnis für die Belange der Jagd zu wecken. Alle unsere Bemühungen haben das Ziel, auch unseren Kindern und Enkeln eine einigermaßen intakte und lebenswerte Umwelt und Natur zu erhalten.

Dies tun wir nunmehr seit 40 Jahren.

Wir freuen uns ganz besonders, dass sich Chefkoch Ralf Leyendecker und sein Team vom Hotel "Gutshof Arosa" bereit gefunden haben, zusammen mit uns diesen "Hubertus-Abend" zu gestalten und durchzuführen. Zusammen hoffen wir Sie davon überzeugen zu können, welche Köstlichkeiten aus unseren heimischen Wildarten gezaubert werden können.

Zwischen den einzelnen Gängen wird Herr Gernot May vom Forstamt Maria Laach Ihnen und uns in kurzen Vorträgen Interessantes und Wissenswertes über Jagd, Wild und Wildbret erläutern.

Wir wünschen Ihnen und uns einen angenehmen, informativen und leckeren Abend.

Guten Appetit!

Menü

Maifelder Wildpastete mit einer Preiselbeer - Orangen - Terrine

Sauerkrautsuppe mit Hirschsalamistreifen

Steaks vom Eifelreh mit fruchtiger Sauce mit geschwenkten Waldpilzen, Wirsing in Rahm und Kartoffelkroketten

30,00 EUR

Dessertvorschläge

Crepe Normand mit Vanillerahmeis 6,50 EUR

Mousse von Lebkuchen mit marinierten Gewürzorangen 6,50 EUR

Quarkknödel auf einem Kompott von Holunder und Vanilleeis 6,50 EUR

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